Ausbildung

Bei Andy Mannhart AG Udligenswil (Wang Xiang)

Kurs 1 im Gemüseschnitzen (März 1998)
Kurs 2 im Gemüseschnitzen (September 1998)
Kurs 3 im Gemüseschnitzen (Dezember 1998)
Kurs 4 im Gemüseschnitzen (Mai 1999)
Spezialkurs Melone (Juni 1998)
Spezialkurs Kürbis (November 1999)
Spezialkurs Früchteschnitzen (Juli 2001)

Bisherige Aktivitäten

Schauschnitzen auf dem Bauernhof (Oktober 1998 / Oktober 1999)
Kürbisschauschnitzen im Effimärt in Effretikon (1.+2. Oktober 1999)
Gemüseschnitzwettbewerb an der IGEHO Messe Basel (19.11.1999).

Ausgezeichnet mit Goldmedaille.
22. - 27. Mai 2000
Schauschnitzen im Länderpark Stans
23. und 24. September 2000
Kürbissfest in Uttenberg (Knonau) beim Bauern Du Perreux.
Sonntag 8. Oktober 2000
Kürbisschnitzen im Garten-Center Hauenstein in Baar.
Am 22. und 23. September 2001 Schauschnitzen auf dem Bauernhof der Familie Duperrex am Kürbisfest auf dem Hof Stöckweid im Uttenberg bei Knonau.
4. - 6. Oktober 2001 schnitzte ich wieder im Hertizentrum Zug in der Mall.
An der Zugermesse habe ich an zwei Tagen am Stand der Firma Hauenstein 'live' geschnitzt.
Silberne Auszeichnung am Wettbewerb in Kochartistik (Kat. D1) an der IGEHO 23. - 28. November 2001. Gemüse und Früchteschnitzen Live.
22. + 26. August 2002 Schauschnitzen an der Ostschweizer Bildungs Ausstellung (OBA) in St. Gallen
21. + 22. September 2002 Schauschnitzen auf dem Bauernhof Stöckweid, Uttenberg, am Kürbisfest
5. + 6. Oktober 2002 Schauschnitzen im Gartencenter Hauenstein in Baar
23. - 25. Oktober 2003 Schauschnitzen in Winterthur Seen
26. Oktober 2003 Schauschnitzen am Chestenefest in Greppen
27. September 2004 Kochkunst Wettbewerb ZAGG Luzern
25. - 29. Oktober 2005: Schauschnitzen an der Berufsmesse Zürich für die Gastrosuisse (www.berufsmessezuerich.ch)